Süt ve tereyağı üretimi düşüşte

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Şubat’a ait Süt ve Süt eserleri üretimi verisini açıkladı. Buna nazaran, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, şubat ayında yüzde 9.2 azalarak 793 bin 384 tona düştü.

Şubat ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran tereyağı üretimi yüzde 30, ayran üretimi yüzde 5.8, yoğurt üretimi yüzde 1.6, azaldı.

TÜİK bilgilerine nazaran şubatta tavuk yumurtası üretimi yüzde 3.7 artarken; tavuk eti üretimi yüzde 2.1, hindi eti üretimi yüzde 3.3 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 5.7 azaldı.

patronlardunyasi.com