Besin fiyatları 2022’de dünya çapında rekor düzeye ulaştı
Ticari alacak sigortasında dünya başkanı Allianz Trade 2022 yılı Dallar Raporu’nu yayınlandı. Pandemi ve Rusya-Ukrayna Savaşı’nın başta tedarik zinciri olmak üzere olumsuz tesirleri ile iklim değişikliklerinden birinci elden olumsuz etkilenen kesimlerin başında gelen besin dalında fiyatların yüzde 56 artışla rekor düzeye ulaştığı vurgulanan Raporda, güç krizinin de olumsuz tesirlerine dikkat çekildi.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen tahıllar, yağlı tohumlar, süt eserleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya besin fiyatları endeksi de 2022’de 2021’e nazaran yüzde 14,3 artarak 143,7’ye çıktı. Bu düzey ise 1990’dan bu yana görülen en yüksek düzey.
HAYVANSAL ESER TÜKETİMİNİ DE AZALTABİLİR
İklim değişikliği ve Rusya – Ukrayna savaşı ile baş gösteren güç krizi bir yana dünya genelinde toplumların bitki bazlı beslenmeye yönelmesiyle ortaya çıkan veganizmin trendinin kalıcı olmasının beklendiği vurgulanan Raporda, bunun hayvansal et ve başka hayvansal eserlerin tüketiminde kıymetli bir azalmayı beraberinde getirebileceği söz ediliyor.
Ayrıca, online siparişlerin hayatı kolaylaştırması, sanal market alışveriş uygulamaları ve web sitelerinin bilhassa gençler için daha cazip hale geldiği Rapor’da bu eğilimin ivme kazanmasının büyük perakendecileri zorlayabileceği de belirtiliyor.
Ambalajlı besin firmalarının ise önümüzdeki periyotta talepte kıymetli bir düşüş yaşamasalar da güç ve lojistik maliyetleri nedeniyle, zorlanabileceklerine dikkat çekilen Rapor’da, tüketicilerin daha ucuz eserleri tercih etmesi nedeniyle perakende de satış modeli değişiminin de gündeme geleceği belirtiliyor.
patronlardunyasi.com
