ÇAYKUR, çay tohumundan yağ üretecek

Son yıllarda Ar-Ge faaliyetlerine tartı vererek çay çeşitliliği ve katma bedelli eserlerini artırmayı sürdürdüklerini belirten ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, çay tohumunda yağ üretimi üzerinde çalıştıklarını bildirdi.

Üreticilerden 860 bin ton yaş çay aldıklarını hatırlatan Alim, 157 bin 850 ton da kuru çay satışı gerçekleştirerek kurum tarihinde en yüksek alım ve satım sayılarıyla son derece verimli bir yılı kapattıklarını tabir etti.

Alim, yurt içi ve dışında pazar hisselerini artırarak eser çeşitliliğini geliştirmeye devam ederken katma kıymetli yeni eserler üretme ve bölge iktisadına ek katkılar sağlama konusunda çalışmalar yürüttüklerini aktardı.

Çaydan farklı eserler üretmeye çalıştıklarına dikkati çeken Alim, şöyle devam etti: “Bu yıl matcha latte diye 3’ü 1 ortada çay formunda bir içeceğimiz çıkacak. Yeşil çaylı makarna, yeşil çaylı helva, yeşil çaylı detoks eserlerimiz de var. Evvelki yıl 4 ton yeşil çay pudrası satmıştık. Geçen yıl ise 6 tona çıkmış olduk. Matcha latte ile birlikte bu sayı 30 tonlara çıkacak. Yeşil çayın sıhhat için de yararlı ve bedelli bir eser olduğu bir kere daha bu eserlerimizle ortaya çıkacak.”

“Kozmetik endüstrinde ve öteki biçimde kullanmaya çalışacağız”

Ar-Ge çalışmalarının her geçen gün farklı formda devam ettiğini belirten Alim, şunları kaydetti: “Çay tohumundan yağ üretimi üzerinde çalışıyoruz. Uzakdoğu’da bu yağ kullanılıyor. Kozmetik alanında ve yemeklerde de çok aktif, yararlı, zeytinyağına muadil bir yağ elde ettik. ‘Maliyet konusunda farklı ne olabilir?’ diye çalışmalarımız devam ediyor. Kozmetik endüstrisine birinci etapta girme talihimiz çok yüksek. Fakat çay tohumundan kaliteli bir yağ elde ediliyor. Bunu üstün kritik makinemizde ürettik. Cilt büsbütün bu yağı emiyor. Çok farklı özellikleri var. İnşallah bu mevzuda da argümanlı bir halde çalışacağız. Çayın yanında ayrıyeten tohumun iktisadi manada farklı bir yanını üreticilerimize sağlamış olacağız. Biz bununla farklı şeyler de düşünüyoruz lakin birinci etapta çay tohumunun yağını çıkartıp hem kozmetik endüstrisinde hem de başka formda kullanmaya çalışacağız.”