Et ve Süt Kurumu, birinci süt tesisini Yozgat’ta açıyor

Türkiye’de hayvancılığın gelişmesine kıymetli katkılar sunan Et ve Süt Kurumu, birinci süt sürece tesisini Yozgat’ta hizmete almaya hazırlanıyor.

Veteriner tabiplerin denetiminde kasaplık hayvan alım ve kısımlarını yaparak, hijyenik kaidelerde kaliteli üretim için et kombinalarını faaliyete geçiren kurum, Yozgat’ta kurduğu sürece tesisi ile de süt eserleri üretecek.

Kurumun üreticilerden toplayacağı süt ile kentte süt sığırcılığının gelişmesine katkı sağlaması bekleniyor. Tesiste kaşar, lor ve beyaz peynir ile tereyağı üretilecek.

Günlük 98 ton süt sürece kapasiteli, 1500 metrekare kapalı alana sahip Et ve Süt Kurumu Yozgat Kombinası’nın, bu ay sonunda deneme üretimine başlaması bekleniyor.