“Gıda perakende dalında tartı ve ölçüler düşecek”

Bloomberg HT’ye konuk olan Besin Perakendecileri Derneği İdare Şurası Üyesi Erdal Tüfekçi üretimde maliyet artışın eser kalitesine yansımadığının altını çizdi.

Fiyatlarda yaşanan artışların akabinde üretimde kalitenin düşmesi üzere rastgele bir örnekle karşılaşmadıklarını söyleyen Tüfekçi, eserin kalitesinde oynamak yerine eserin gramaj ve ambalajlarında küçültmelere gidildiğine yönelik örnekler gördüklerini söyledi.

Tüfekçi, bununla bir arada 2. ve 3. kalite markalara talebin arttığını ve orta segment markaların alternatiflerinin artmaya başladığını belirtti.