Karali’den organik yeşil çay üretimi

Barış SEDEF / İSTANBUL

Karali Çay organik yeşil çayın imalat müsaadesini alarak üretim yapmaya başladı. 2005 yılında organik çay üretim izinin aldıklarını kaydeden Karali Çay İdare Konseyi Lideri Mustafa Karali, “Dünyada organik besine gerçek süratli bir geçiş var. Bunu görerek 2000 yılında organik siyah çayın belgelendirme müracaatlarını yaptık. 2005 yılında ise organik siyah çayın üretim müsaadesini alarak ürettiğimiz organik eserlerin ambalajlama ve pazarlama süreçlerine başladık.” dedi.

2020 yılında kendilerine has yeşil çay üretimine başladıklarına dikkat çeken Karali, “Bir üniversiteyle ortak çalışmalar sürdürdük. 2020’de üretime başladık. 2021’de ise paketleme ve pazarlama çalışmalarına sürat verdik. Bu titiz çalışmalardan sonra organik yeşil çaya yönelik üretimlerde yapmaya başladık. Organik yeşil çayı da 2022’nin birinci çeyreğinde piyasaya süreceğiz. Bu süreçte belgelendirme firmalarıyla çalıştık ve organik çayın üretim yerlerinde ölçümler yapılarak bu tarafta ilerlemeler kaydettik. Belgelendirme şirketi bölgeye gelerek üretim müsaadesiyle ilgili çalışmaları tamamladı. Bu çalışmalar sonucunda organik yeşil çay üretim müsaadesini aldık. Belirtilen kaidelere uyarak organik yeşil çayın üretimini yapıyoruz. Pazarlama çalışmalarımızı da sonuçlandırdıktan sonra eserimiz piyasada yerini alacak.” açıklamasında bulundu.

“Farklı aromalara yönelik çalışmalarımız sürüyor”

Organik yeşil çayın pazarlaması konusunda da çalışmalar yaptıklarını lisana getiren Karali, “Gelen taleplere nazaran üretimlerimizi artıracağız. Bu kapsamda gelen siparişlere nazaran butik üretimler yaparak ihracat alanında da önemli girdiler elde etmeyi hedefliyoruz.” diye konuştu.

Pandemiyle birlikte yeşil çaya yönelik taleplerin artış gösterdiğini kaydeden Karali, “Ülkemizde yurt dışından da yeşil çay ithal ediliyor. Yaptığımız üretimlerle ithalatı da engelliyoruz. Yeşil çayın tüketimini artırmak için farklı aromalara yönelik çalışmalarımız da sürüyor. Bu çalışmalarımızı sonuçlandırdıktan sonra yeşil çaylara yönelik eser çeşitlerimizi de artıracağız.” halinde konuştu.

İhracat ayağında ise Amerika kıtası başta olmak üzere İngiltere ve Avrupa ülkelerine pazar araştırmalarının sürdüğünü aktaran Karali, “E-ticaret platformları üzerinden bölgeye yayılarak hem bilinirliğimizi hem de maksat kitlemizi genişleteceğiz. Bunun için ihracat departmanımızı güçlendirdik. Fizibilite çalışmalarımıza başladık. Bölgede geniş çaplı pazar araştırmalarımız ve bayilikler oluşturma konusunda görüşmelerimiz sürüyor.” dedi.

İç pazardan ağır talepler almaya başladı

Rize’de 4 lokasyonda üretim yapan, sonrasında İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa ve Mersin’e açtığı bölge müdürlükleriyle çaya talebini karşılayan Karali Çay, iç piyasadan da ağır talepler almaya başladı. Bu talepleri karşılamak ismine lojistik yatırımları gündeme aldıklarına dikkat çeken Mustafa Karali, “Çay sevkiyatı konusunda Rize’den Türkiye’nin başka kentlerine dağıtım konusunda tır bulmada zahmet yaşıyoruz. Biz de bu sorunu aşmak ismine dünyanın ve ülkemizin içerisinde bulunduğu ekonomik dertlere karşın lojistik yatırım yapmak mecburiyetinde kaldık. Yapmış olduğumuz bu yatırımlar sonucunda araçlarımızı teslim aldıktan sonra iç pazardaki lojistik meselesini çözerek, talepleri daha rahat bir formda karşılıyor olacağız.” değerlendirmesinde bulundu.