Uçakta Adana Kebap
Hürriyet’ten Uğur Cebeci’nin haberine nazaran, şefler uçak için hazırlanan kebapların tüm damaklar için uygun bir lezzet vereceğine inandıklarını söylediler.
Daha az karbonhidrat, daha çok protein yüklü hazırlanan mönülerde kebap dışında değişik balık yemekleri de yer alıyor. Ayrıyeten makarnalar özel olarak İtalya’dan getirilen gereçlerle taze olarak imal edilecek. Günlük hazırlanacak makarnalar için ünlü İtalyan şeflerin reçetelerinden yararlanıldığı lezzet denemeleri yaptıkları öğrenildi.
Öte yandan iç sınır uçuşlarında verilen sıcak sandviçlerde yeni karışımlar hazırlandı. Bütün yemeklerde sunulacak tatlılarda şeker oranı düşük tutuldu. Ve bugüne kadar çok beğeni kazanan fırında sütlaç başta olmak üzere birçok tatlı çeşidine yeni mönülerde de yer verildi. Yeni mönüde farklı çeşitlerde ekmekler olacak, ayrıyeten glütensiz ekmekler bulunacak. Bu ayın ortalarından itibaren yeni mönülerin uçaklara yüklenmesine başlanacağı, hazırlıkların süratle tamamlanmak üzere olduğu söylendi. Ayrıyeten sunumda kullanılan tabak-çanak üzere materyallerde de değişikliğe gidildi. Birtakım fincanları tutan ve fakat bardaklardan evvel ısınan metal kulplu materyallerin tamamı sistem dışına çıkarıldı.
patronlardunyasi.com
